營養補充品|補充品不是愈吃得多愈好 營養師補身大揭秘
發布時間: 2025/01/20 16:04
現今不少香港人,為追求健康體魄或白滑肌膚,都會服用營養補充品,但各種各樣的小藥丸果真可令身體健康?今天與新客人Alice首次會面時,她亦有同樣疑問。
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營養師與客人首次會面,都會先了解客人的病歷、飲食習慣、有否服用藥物或營養補充品等。當問及營養補充品時,Alice如數家珍般列出十多款營養補充品及它們的功效:「維他命C可增強免疫力、藍莓素為明目、白藜蘆醇則抗氧化、魚油丸可補腦……」我一邊記錄時,Alice說:「好奇一問,營養師其實都吃甚麼營養補充品呢?有甚麼好牌子推介嗎?」
我輕描淡寫地回應道:「我沒有吃營養補充品的習慣呢!」
其實,營養補充品並不是愈吃得多愈好,若身體沒有缺乏某種營養素,則毋須服用營養補充品。營養素過剩不但對身體沒有額外益處,更有機會增加肝或腎臟負擔和阻礙其他營養素吸收,反而得不償失!例如:長期服用大劑量維他命C,會增加患上腎結石機會,又例如過量鐵質有機會導致便秘或腸胃不適等問題。
一般而言,均衡飲食就能夠滿足到人體所需要的營養素。當然亦有例外,例如孕婦需要更多葉酸、缺鐵性貧血患者需要補充鐵質,素食者需補充維他命B雜等,才需要服用營養補充品呢!
聽罷,Alice瞪大眼睛驚訝地問:「真的假的!?那我每天服用的藥丸豈不是徒勞無益?這些七彩繽紛的一粒粒,每月花費我好幾千元呢!」我笑說:「了解真相後,以後就可每月慳回數千元了。」
全文刊於《經濟日報》,原題為「營養師補身大揭秘」
撰文 : 黃凱詩